プロフィール
もちろん、ランチの為に一人分の餃子を作ったのではなく、昨夜の残りもの。
ソイミートとキャベツ、そしてうちのプランターのあさつきを入れたものと
乾燥トマト（↓）のオイル漬けとグリーンアスパラを入れたもの。
私は餃子には生姜、ニンニク、ごま油を大抵入れるのですが、あとは本当に
あり合わせのものを好きに入れるので、今回の乾燥トマトも思いつきで。
さすがにこれには生姜、ニンニク、ゴマ油は控えました。
へ、変ですか？餃子の皮が数枚残ったのでとっさにやったんですが、
アスパラのコリコリと乾燥トマトのだしが効いて美味しかったです。
夫には定番の挽肉入りをいつも準備。普段お味噌汁はあまり好きではない
様子ですが、餃子の時は飲むんですよね〜。しかもすすってから
ってうなる。ドイツ人とはいえ、何回か日本に行っているからこそ身に付いたこの技。
私は、そんなことしてないと思うんだ・・・。
ってか、餃子には味噌汁じゃなくて中華スープかもね。
