Gute Laune Cafe Appetitsild～ニシンの塩漬け

2008/03/28(金)

Appetitsild「アペティートジルド」は小さなニシンの塩漬けで、
缶入りのものがたいていドイツのどこのスーパーにもあります。

うちの夫の実家では、ゆで卵に合わせて小型パンの上にのせて食べる
のですが、「これはうちだけの食べ方かも知れない」と夫。

でも、これまたが私の中では大ヒットなのです！
このニシンの塩漬け、イカの塩辛を思い出させるなんだかとても日本人には
懐かしい味。ニシンが十分しょっぱいので、ゆで卵に塩は要りません。
今回私はケイパーものせてみました。じゅる・・・。

またやろっと。

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